しめ鯖フランスパン

　先週あたりから仙台朝市で食材を買ってみている。いやー安くて良いですな。昨日は真サバが2匹で300円とお手ごろだったのでしめ鯖を作りました。２匹は多いかなと思ったけど，食べてみたらこれは全然問題ない。いくらでも食えるのではなかろうか。初めての割にはうまくできて嬉しい。
　食べていたら，唐突にピクルスや生ハムが頭に浮かんだので，試しに今日買ったフランスパンにはさんで食べてみました。違和感は全くない，むしろこれはなかなかの相性ですよ...。これは良い発見をしたものだ。ビバ，しめ鯖，そしてフランスパン。君たちはえらい。